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Den Blattspinat putzen, grob hacken und zufügen. Mit Weißwein ablöschen, die Sahne dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, leise etwas köcheln lassen. Inzwischen die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. 4 Minuten vor Ende der Nudelkochzeit den Lachs in die Spinatsauce geben, so dass Nudeln und Lachs gleichzeitig gar sind.

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Lasst uns einfache Lachs-Spinat-Pasta machen! Als Allererstes kocht ihr die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Währenddessen brutschelt ihr die Zwiebel in ein wenig Olivenöl an und löscht das Ganze mit Sahne und Gemüsebrühe ab. Jetzt gebt ihr zuerst den Blattspinat und dann den Lachs dazu.

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Diesmal mache ich Lachs mit frischem Blattspinat in Rahm und dazu Bandnudeln. Wenn Du dieses schnelle Gericht nachkochen möchtest, findest Du hier den Link z.

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Ähnliche Rezepte: Einfache Spinatnudeln. Gefüllte Muschelnudeln mit Spinat. Orecchiette mit Spinat und Steinpilzen. „Der Rubel rollt"- Ravioli mit Spinat. Schinkenfusilli mit Spinatsoße. Nudeln mit Hähnchen, Spinat und Pesto. Drucken. Teilen.

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Ölivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel und Knoblauch darin ca. 2 Minuten andünsten. Lachs in Würfel schneiden und hinzufügen, salzen und pfeffern. Lachs kurz anbraten. Spinat und Frischkäse einrühren und den Lachs ca. 5 Minuten zugedeckt gar ziehen lassen. Nudeln untermischen und nochmals abschmecken.

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Im Anschluss verteilst Du den Spinat gleichmäßig in der Auflaufform. Den Lachs tupfst Du etwas ab, legst ihn auf das Spinat-Bett und würzt ihn mit Salz, Pfeffer und beträufelst ihn mit 2 EL Zitronensaft. Im vorgeheizten Backofen für ca. 20-25 Minuten auf der mittlere Schiene bzw. bis zum gewünschten Garpunkt garen.

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Zubereitung. Spinat auftauen lassen und grob schneiden. Lachs in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bandnudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen. Knoblauch und Zwiebel abziehen und fein würfeln. In heißem Öl glasig braten. Lachswürfel zugeben und kurz anbraten, mit dem Weißwein.

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Den Wein zugießen, aufkochen und auf 2 El einkochen. Die Sahne und Milch zugeben und aufkochen. Spinat zugeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze auftauen lassen, ab und zu umrühren. Den Lachs evtl. entgräten und 2 cm groß würfeln. Den Spinat mit Muskatnuß, Salz und Pfeffer würzen. Den Lachs unterheben und auf der ausgeschalteten Kochstelle.

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Spinat verlesen, waschen und trocken schleudern. Reisnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. 4 El Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, Fischfilets darin bei mittlerer bis starker Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten, dabei leicht mit Salz würzen. Pfanne von der Herdplatte ziehen, Fisch 5-6 Minuten darin gar ziehen lassen.

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Bandnudeln gar kochen. Für die Spinat Sahne Soße: Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und im Öl anbraten. Mit Sahne abrunden und solange kochen bis die Soße eindickt. Den geschnittenen Spinat zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln mit dem Lachs auf einem Teller legen und mit der Spinat Sahne Soße anrichten. Lachs passt immer zu.

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Spaghetti mit Lachs und Spinat. 20 Min. ( 32 ) Dieses Nudelgericht mit Räucherlachs und Spinat ist genau das Richtige für ein gemütliches Abendessen. Obwohl die Spaghetti mit der würzigen Sauce in kurzer Zeit zubereitet sind, machen Sie optisch und geschmacklich viel her. Damit beeindrucken Sie Ihren Partner oder Ihre Familie ganz bestimmt.

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Olivenöl. 400 g. frischer Blattspinat. Das Lachsfilet in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebelwürfel andünsten. Den Blattspinat waschen, abtropfen lassen, putzen und anschließend in die Pfanne geben.

Bandnudeln mit Lachs in WeißweinRahmSauce


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Frischkäse einrühren und einmal aufkochen lassen. Anschließend Hitze reduzieren. 4. Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden, zur Sauce geben und etwa 5 Minuten garziehen lassen. 5. Spinat waschen und trocken schleudern. Mit den Nudeln zum Lachs geben, mit Pfeffer würzen und gut vermengen. Lachs-Pasta mit Spinat auf vier Teller.

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