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Préparation Dans le bol inox muni du fouet multibrins et du couvercle, metez la crème fraîche et le sucre glace. Faites fonctionner à vitesse 7 pendant 2 minutes puis à vitesse maximum pendant 3 minutes 30 secondes. Pâte brisée Pour : 6/8 personnes Accessoires utilisés : Ingrédients 200 g de farine • 100 g de beurre • 5 cl d'eau • une pincée de sel