Recette de Poulet aux olives par Alain Ducasse Académie du Goût

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Préparation 1 Couper le poulet en morceaux. Hacher l'oignon, le persil et l'ail. 2 Faire bouillir les olives dans de l'eau deux fois en changeant l'eau à chaque fois, pour enlever l'excédent de sel. 3 Mettre les morceaux de poulet, l'oignon haché, l'ail écrasé finement et le persil ciselé dans une cocotte avec le beurre. Faire colorer.

Recette Poulet au citron et aux olives


1 h 30 min Poulet aux tomates et aux olives 45 min Ingrédients 4 cuisses de poulet entières avec ou sans la peau 30 à 45 ml (3 à 4 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon, râpé et le jus récupéré 3 gousses d'ail, hachées 5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu 5 ml (1 c. à thé) de curcuma moulu 250 ml (1 tasse) d'eau (ou plus au besoin)

Poulet aux olives Recette AZ


1 À l'aide d'un couteau bien aiguisé, désossez et découpez les cuisses de poulet en morceaux. Épluchez et émincez l'oignon en lamelles puis pelez et hachez l'ail. 2 Dans une cocotte ou un plat à tajine sur feu vif, faites chauffer l'huile d'olive. Faites-y dorer les lamelles d'oignon pendant 5 min, en mélangeant bien.

Tajine Poulet aux Olives et Carottes La Cuisine de Lya


facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre 1 dose de safran 1 bouquet de persil + coriandre 15 cl d' huile d'olive 2 oignons 1 poulet 500 g d' olives vertes 3 gousses d' ail 0.5 cuillère à café d' épices à couscous 0.5 cuillère à café de paprika

Poulet citron aux olives Des recettes healthy saines et faciles


1. Commencez par dessaler les olives à l'eau bouillante (2 fois en y ajoutant une tranche de citron). 2. Émincez les champignons frais. 3. Chauffez l'huile d'olive dans une marmite (ou une cocotte). Ajoutez les pilons de poulet et faites dorer de tous les cotés. 4. Ajoutez ensuite l'oignon haché ainsi que les gousses d'ail émincées. 5.

Tajine de poulet aux olives au Thermomix Cookomix Recipe Thermomix recipes, African


Pour le poulet. Dans un tajine ou une grande marmite, sur un feu doux, versez 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive, puis ajoutez-y les oignons et l'ail. Faites cuire le tout de 4 à 5.

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1 citron, tranché et épépiné 3 échalotes françaises, hachées 1 gousse d'ail, hachée 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre moulue 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet 150 ml (2/3 tasse) d'olives vertes dans l'huile, égouttées et dénoyautées si désiré

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Préchauffer le four à 190°C (375 °F) Vider le contenu du sac dans un plat de 23 x 33 cm (9 x 13 po). Saler le poulet des 2 côtés. Placer le poulet avec la peau vers le haut et répartir les autres ingrédients autour. ù Cuire au centre du four de 50 à 60 minutes en arrosant le poulet souvent pendant les 30 dernières minutes.

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